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大垣商工会議所企画「食品安全管理エキスパート養成セミナー」第5回開催

【2011年2月26日】

大垣商工会議所企画「食品安全管理エキスパート養成セミナー」第5回開催

大垣商工会議所企画「食品安全管理エキスパート養成セミナー」第5回が開催され、講義を行った。 (講義は各2時間)

  •  講師:  名古屋大学 松田 幹教授
  •  テーマ: 「加工食品の品質管理ポイントと賞味期限」
  •  講師:  中部大学 三島 敏教授
  •  テーマ: 「機能性食品の役割とその商品開発方法」        

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